|
|
Brownie Koekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
185 gram bloem, 90 gram cacaopoeder, 280 gram bruine basterdsuiker, 185 gram boter, 150 gram pure chocolade in stukjes, 175 gram pure chocolade snippers, 3 eieren losgeklopt.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 graden. Bedek twee bakplaten met bakpapier. Zeef de bloem en het cacaopoeder, voeg de basterdsuiker toe en maak een kuiltje in het midden. Smelt de boter en de chocolade al roerend in een komboven een pan met kokend water. Roer het chocolademengsel door het bloemmengsel. Voeg de eieren toe en klop het goed. Roer de chocoladesnippers erdoor. Schep met een lepel hoopjes deeg op de bakplaten, zorg voor voldoende tussenruimt. Druk de hoopjes enigszins plat. Bak de koekjes 12 minuten, ze moeten zacht blijven. Laat ze 5 minuten op de bakplaat liggen en laat ze daarna verder afkoelen op een rooster.
|
|
|